Zvyčajne pri domácich prácach je handra základným čistiacim nástrojom, od malých po riad, veľký až po nábytok, je potrebná na pomoc pri upratovaní. Možno si nemyslíte, že táto handra je v skutočnosti bakteriálna kultúra, obalená stovkami miliónov baktérií. .Mnoho ľudí si myslí, že ak ju opláchnete saponátom, handra bude čistá. V skutočnosti je oveľa špinavšia, ako si myslíte.
Podľa Bielej knihy o čínskom prieskume hygieny domácností v kuchyni, ktorú vydala Čínska spoločnosť preventívnej medicíny, pri náhodnom prieskume handier počet baktérií na malej handre dosiahol až 500 miliárd. používané v kuchyni po dobu 5 dní, rýchlosť rozmnožovania baktérií môže narásť 10 miliónov krát. Podľa testov vykonaných úradmi väčšina handier obsahuje baktérie a huby, väčšinou Escherichia coli, Bacillus immobilis a Staphylococcus aureus. Tieto baktérie môžu spôsobiť poškodenie ľudského tela nasledovne.
1. Stafylokok: Stafylokoková otrava sa prejavuje typickými gastrointestinálnymi príznakmi, nevoľnosťou, prudkým a častým vracaním, bolesťami brucha, hnačkou a pod. Čím je človek mladší, tým je náchylnejší na stafylokokový enterotoxín, takže u detí je väčšia pravdepodobnosť vzniku ochorenie a stav bude závažnejší ako u dospelých.
2. Escherichia coli: silná toxicita, deštruktívna sila buniek, napáda hlavne distálne tenké črevo a hrubé črevo, spôsobuje edém črevnej sliznice, krvácanie a môže spôsobiť lézie obličiek, sleziny a mozgu.
3. Salmonella: Salmonela sa po vstupe do čreva rozmnoží, zničí sliznicu čreva a dostane sa do krvi lymfatickým systémom, čo spôsobí bakteriémiu a systémovú infekciu.
Veľké množstvo živých baktérií uvoľní toxickejší endotoxín, endotoxín a živé baktérie spolu proti črevnej sliznici naďalej spôsobujú zápal, čo má za následok zvýšenú telesnú teplotu a akútne gastrointestinálne symptómy.
Najviac tabuizovaná utierka „utierka na viacnásobné použitie“
Mnoho rodín vždy "na viacnásobné použitie" utrie handru na stôl a potom sa otočí a utrie kuchynský sporák, táto prax môže spôsobiť bakteriálnu krížovú infekciu, čím sa zvyšuje riziko ochorenia.
Kuchynské utierky na výrobu špeciálnej handričky, môžete zvážiť v súlade so zeleným, bielym, žltým, červeným 4 farebným rozlíšením.
Zelené utierky: možno použiť výhradne na čistenie riadu, paličiek, lyžíc, hrncov atď.
Biele utierky: ľahko sa čistia a dezinfikujú, môžu byť určené na utieranie čistého riadu, odporúča sa použiť dobrú savú bavlnenú handričku a často ju udržiavať v suchu.
Žltá utierka: používa sa na utieranie pracovných dosiek, vďaka svojej svetlej farbe ľahko nájdete nečistoty. Z hľadiska materiálu je najlepšie použiť polyesterovú a bavlnenú tkaninu, ktorá je savejšia.
Červené utierky: možno použiť na čistenie mikrovlnných rúr a iných spotrebičov. Textúra handry je lepšia s polyesterovým materiálom, ktorý je vhodný na odstraňovanie škvŕn a sušenie prameňov.
Výhody a nevýhody utierok z rôznych materiálov
1.bavlnená tkanina, ako sú uteráky alebo masky. Tento čistiaci účinok je veľmi dobrý, ale adsorpcia bavlneného materiálu je silná, ľahko sa zafarbí olejom, stáva sa klzkým, nie je ľahké ho sušiť, zatiaľ čo je to forma najlepšie často variť s alkalickou vodou.
2. Pasterizovaná tkanina. Vyrobené z nylonu, polypropylénového hodvábu a lepeného spoja. Tento efekt čistenia riadu je síce lepší, ale kvôli chemickému vláknu ako surovine pri dlhodobom používaní sa niektoré drobné chemické vlákna v handre prilepia na riad, treba často vymieňať.
3. Gélová bavlnená tkanina. Táto tkanina vyzerá ako špongia, v skutočnosti je zložená z polyvinylalkoholového polymérneho materiálu, pružnejšieho, odolnejšieho voči korózii, absorbuje vodu, zvyčajne má viac vody na opláchnutie.
4.Utierka z čistého dreva.Táto utierka má silnú hydrofilnú a olejovú drenáž,vhodnejšia na umývanie panvíc,olejových riadov.Používajte bez príliš veľkého množstva čistiaceho prostriedku,ideálnejšia na utierku na umývanie riadu.
Okrem vyššie uvedených materiálov si môžete vybrať aj podľa konkrétneho použitia. Napríklad na utierky na riad môže byť použitá tradičná lufa, ktorá odstraňuje škvrny a zároveň je šetrná k životnému prostrediu.
Správne používanie utierok
1. Utieracia priečka. Domáce utierky je najlepšie rozdeliť podľa oblasti, ako je kuchyňa, kúpeľňa, obývačka, spálňa atď. , handrička by mala byť mäkká, čistá, nie príliš tvrdá a nemala by mať pocit lepkavej vlhkosti, najmä by sa na nej nemali objavovať viditeľné nečisté stopy.
2. Cyklus výmeny. Odporúča sa, aby ste sa v závislosti od čistoty utierky rozhodli, či je potrebné ju vymeniť, pokúsiť sa o výmenu raz za dva alebo tri mesiace. Častý kontakt so stolovým riadom a inými utierkami, približne týždeň nahradiť,na vriacej vode s trochou alkalického varu,čas všeobecne nie kratší ako 5 minút.
3. Vyčistite handry. Baktérie majú ako vlhké prostredie, handru nepoužívajte po ruke umiestnenú na boku umývadla alebo operačného stola, inak si „vypestuje“ viac baktérií. Po každom použití použite prací prostriedok na dôkladné umytie, zaplaťte pozor na pranie, keď nie je vložené do guličky, najlepšie miesto na umývanie, a úplne opláchnite a nakoniec vysušte prirodzeným vetraním. Na dezinfekciu handry môžete variť alebo autoklávovať paru po dobu 10-15 minút , ktorý môže zabiť všeobecné baktérie.